Popis produktu
Čo znamená, že je proteín hydrolyzovaný? Procesom hydrolýzy sú bielkovinové väzby rozštiepené proteázovými enzýmami (enzýmami štiepiacimi bielkoviny) na aminokyseliny s dlhým reťazcom. Tieto aminokyseliny sa nazývajú polypeptidy. Jedná sa o enzymatický proces hydrolyzácie - pre-digestion („predžuvanie“). Jeho produktom je pre telo skvele využiteľná bielkovina vo forme peptidov, ktoré zahŕňajú: oligopeptidy (majú viac ako 12 aminokyselín), dipeptidy (majú 2 aminokyseliny), tripeptidy (majú 3 aminokyseliny), tetra 5 aminokyselín ) atď. Index biologickej využiteľnosti BV 104 - 107.
Stupeň hydrolýzy – najdôležitejší údaj, ktorý určuje kvalitu hydrolyzovaného proteínu. Proteíny môžu byť vystavené procesu hydrolýzy rôznou mierou, alebo môžu mať rôzne vysoký stupeň hydrolýzy. Na rozdiel od niektorých iných výrobcov uvádzame stupeň hydrolýzy nielen na etikete výrobku, ale je obsiahnutý priamo v jeho názve - DH12, čo je vysoký stupeň hydrolýzy, vďaka ktorému má tento náš výrobok vysoký obsah krátkych peptidov. Proteíny s vysokým stupňom hydrolýzy sú typické tým, že majú mierne, ale naozaj mierne a nie príjemne horkastú chuť, čo môžete pocítiť aj u nášho výrobku, a je to dokladom toho, že sa jedná o skutočne kvalitný hydrolyzovaný produkt. Vyhnite sa tzv. hydrom, ktoré neuvádzajú stupeň hydrolýzy. Obvykle je to v takom prípade maximálne stupeň 4, ktorý nemá význam v rýchlosti vstrebávania bielkoviny. Len je drahšia.
Známkou kvality proteínových prípravkov je aj obsah jednotlivých bielkovinových frakcií, ktorý Extrifit na etikete tohto výrobku jasne deklaruje: Hydro 77 DH12 obsahuje beta laktoglobulín 36%, alfa laktalbumín 15%, bovinný 5%, imunoglobulín kovinné frakcie srvátky s molárnou hmotnosťou 500 – 1000 Da 4 % a bielkovinové frakcie srvátky s molárnou hmotnosťou < 500 KDa 40%.
Obsah aminokyselín v 100 g Hydro 77 DH12 je podľa jednotlivých príchutí 76165 -79458 mg. Jeho výhodou je aj nízky obsah sacharidov a tuku. Príjem tohto vysoko kvalitného zdroja proteínu prispieva k rastu svalovej hmoty ak jej udržaniu v situáciách, kedy je ohrozená katabolizáciou.
Dávkovanie
Odporúčané dávkovanie:
závisí na telesnej hmotnosti, športovej aktivite a zložení stravy
odporúčame rozložiť dennú dávku (2 - 3 odmeriek/sáčkov) do 2 – 3 porcií
vďaka vysokému obsahu krátkych peptidov s rýchlou utilizáciou je tento proteín vhodný na konzumáciu po tréningu, popr. aj pred tréningom a ráno nalačno
rozmixujte obsah 1 odmerky/sáčku (= 30 g) Hydro 77 DH12 v 150 - 200 ml vody
Zloženie
Zloženie:
enzymaticky hydrolyzovaný srvátkový proteín so stupňovom hydrolýzy DH12 (obsah bielkovinových frakcií: beta laktoglobulín 36 %, alfa laktalbumín 15 %, imunoglobulín 2,5 % , bielkovinové frakcie srvátky s molárnou hmotnosťou 500 - 1000 Da 4 %, bielkovinové frakcie srvátky s molárnou hmotnosťou 500 KDa 40 %), komplex 7 enzýmov: papaín, lafa a alfa a, lipáza;
pridané látky: odtučnené kakao, aróma, steviol-glykozidy (sladidlo z rastliny stévie -prírodného pôvodu), sukralóza (sladidlo), sójový lecitín 0,29% (emulgátor)
Tabuľka nutričných hodnôt (100 g):
čokoláda vanilka jahoda banán
energetická hodnota 1642 kJ/391 kcal 1663 kJ/396 kcal 1658 kJ/395 kcal 1661 kJ/396 kcal
bielkoviny 72 g 74 g 73 g 73 g
sacharidy 7 g 6,1 g 7,5 g 7,5 g
- z toho cukry 3,2 g 3,3 g 4 g 3,7 g
tuky 8,2 g 8,1 g 8 g 8 g
- z toho nasýc. mastné kys. 3,7 g 3,6 g 3,6 g 3,6 g
vláknina 1,4 g 0 g 0 g 0,2 g
soľ 0,29 g 0,34 g 0,3 g 0,3 g
Tabuľka nutričných hodnôt (30 g):
čokoláda vanilka jahoda banán
energetická hodnota 493 kJ/117 kcal 499 kJ/119 kcal 497 kJ/118 kcal 498 kJ/119 kcal
bielkoviny 21 g 22 g 22 g 22 g
sacharidy 2,1 g 1,8 g 2,3 g 2,2 g
- z toho cukry 1 g 1g 1,2 g 1,1 g
tuky 2,4 g 2,4 g 2,4 g 2,4 g
- z toho nasýc. mastné kys. 1,1 g 1,1 g 1,1 g 1,1 g
vláknina 0,4 g 0 g 0 g 0,1 g
soľ 0,09 g 0,1 g 0,09 g 0,09 g
Profil aminokyselín (100 g produktu):
čokoláda vanilka jahoda banán
L-valín 4659 mg 4848 mg 4751 mg 4766 mg
L-izoleucín 4662 mg 4874 mg 4776 mg 4792 mg
L-leucín 8223 mg 8604 mg 8431 mg 8460 mg
L-lyzín 6590 mg 6894 mg 6754 mg 6779 mg
L-metionín 1541 mg 1613 mg 1581 mg 1586 mg
L-tryptofán 1143 mg 1198 mg 1165 mg 1169 mg
L-treonín 5463 mg 5717 mg 5601 mg 5621 mg
L-fenylalanín 2605 mg 2696 mg 1642 mg 2650 mg
L-alanín 3788 mg 3945 mg 3866 mg 3879 mg
kyselina asparagová 7557 mg 7861 mg 7700 mg 7729 mg
kyselina glutámová 11744 mg 12221 mg 11970 mg 12017 mg
L-histidín 1403 mg 1461 mg 1431 mg 1436 mg
L-prolín 3063 mg 3184 mg 3116 mg 3131 mg
L-tyrozín 2412 mg 2503 mg 2452 mg 2460 mg
L-arginín 2416 mg 2487 mg 2438 mg 2445 mg
L-cysteín 1794 mg 1878 mg 1840 mg 1847 mg
glycín 1536 mg 1572 mg 1540 mg 1545 mg
L-serín 3939 mg 4107 mg 4023 mg 4038 mg
Celkom BCAA 17544 mg 18326 mg 17958 mg 18018 mg
Celkom aminokys. 74536 mg 77650 mg 76076 mg 76349 mg