BioTech USA Vegan Protein

Ochutený rastlinný bielkovinový nápojový prášok, s práškom z bobúľ goji a acai, s múkou quinoa
Potraviny rastlinného pôvodu, na rozdiel od potravín živočíšneho pôvodu, nie sú zdrojmi kompletných bielkovín: t.j. neobsahujú všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré náš organizmus potrebuje. Našťastie ale môžeme s takzvaným kompletovaním (kombináciou rôznych zdrojov bielkovín rastlinného pôvodu) získať plnohodnotné bielkoviny. To robíme aj pri príprave Vegan Proteínu, spárovaním dvoch, navzájom sa vynikajúco doplňujúcich bielkovinových zdrojov: k ryžovým bielkovinám, chudobným na lizín, ale bohatým na aminokyseliny s obsahom síry (napr. cisteín a metionín) pridávame hráškové bielkoviny, obsahujúce menej aminokyselín s obsahom síry, ale bohaté na lizín. A tento vynikajúci základ doplňujeme aj s ďalšími extra prvkami.
Základom je ryža a hrášok, plus tri druhy superpotravín:
Quinoa múka: Quinou, hitovú surovinu reformovaných kuchýň uctievali starodávni Inkovia rovno ako matku obilia, napriek tomu, že sa jedná o tzv. falošnú obilninu. Oproti skutočným má nižší obsah uhľohydrátov, ale má vyšší obsah (o 16%) bielkovín. Popri tom je vynikajúcim zdrojom bielkovín: obsahuje draslík, vápnik, horčík a aj železo.
Prášok z bobúľ acai: Bobule acai, pôvodne rastúce v amazonských dažďových pralesoch sú významné vďake svojej poprednej hodnoty ORAC (medzinárodná norma, ktorá určuje absorpčnú kapacitu antioxidantov v potravinách).
Prášok z bobúľ goji : Goji bobule, ktoré sú známe tiež ako vlčie bobule, sa v Číne už dlhé tisícročia konzumujú ako afrodiziakum. Kyslasté ovocie jasnej červenej farby, ktoré pripomína zmes chuti čerešní a ostružín obsahuje 8 esenciálnych aminokyselín a veľké množstvo vitamínu C.